Заместитель Председателя Правительства РС(Я) Сергей Местников посетил Якутский Гормолзавод, основным направлением которого является производство молока и молочной продукции.
Он осмотрел производственные мощности завода, основные цеха, лабораторию и складские помещения, ознакомился с технологическим процессом изготовления продукции, поинтересовался сбытовой политикой завода, о планах, объёмах выполняемых работ, возможном наращивании мощностей и увеличении объёмов продаж.

В ходе визита вице-премьера работники завода презентовали новый продукт – творожок, предназначенный для детей младшего возраста.
Показывая новое оборудование, генеральный директор предприятия Илья Самсонов рассказал, что отечественный автомат для фасовки продукции заказали еще летом прошлого года в рамках детской молочной кухни, монтаж оборудования произвели в декабре. Производство пробной партии продуктов детского питания выпущено для последующей государственной регистрации. Полный цикл будет налажен при запуске нового цеха «Детская молочная кухня».
По информации директора предприятия, на данный момент завершено проектирование реконструкции текущих помещений для создания цеха «Детская молочная кухня», а также проведены предварительные расчеты себестоимости продукции цеха наполнителей, заквасок и основного сырья, которые соответствуют всем требованиям.
Ассортимент по ДМК определен – это творожок,  и молоко. В дальнейшем на заводе планируют выпустить новый вид продукта – ацидолакт – кисломолочный напиток, произведенный из цельного коровьего молока с добавлением специально подобранных лактобактерий и ацидофильной палочки, а также молоко для беременных и кормящих женщин.

Как сообщили в компании, для обмена опытом специалисты гормолзавода ознакомились с организацией цеха детской молочной кухни Зеленодольского молочного комбината республики Татарстан, а также посетили молочные кухни Казани, Уфы и Ижевска.
 «Уровень оснащения производства нашего завода не уступает вышеперечисленным предприятиям. Наш завод в состоянии производить продукцию детского питания, соответствующую самым высоким требованиям. На базе гормолзавода имеется собственная лаборатория технохимического и микробиологического контроля. Таким образом, завод может гарантировать качество выпускаемой продукции», - отметил Илья Самсонов.

Подробнее на сайте Министерства: https://minsel.sakha.gov.ru/news/front/view/id/3386219
#мсхрся